一食一職に一期一会の精神を!

一食一職に一期一会の精神を!

いつきフードごあいさつgreeting

皆さん!はじめまして!株式会社いつきフード代表取締役の樋尾重樹(ひおしげき)と申します。
当社は、医療施設・介護施設・会社等の給食業務を主軸とする企業です。

創業に至った背景を少しご紹介させて頂きますと株式会社樹(介護事業)を創業する際に約200の介護施設を見学させて頂き、たくさんの知識と多くの学びを得ることができました。
しかし、それと同時に私の経営理念や信念とは異なる考えや現場を目の当たりにしました...

社名の由来

人は積み重ねた人生に比例し皮膚のしわを増やしますが、木も人と同じように長い年月をかけ、年輪を重ね大樹となります。そして、大樹には人を包み込むような温かさと安心感があります。当社は、食される皆さまに対し「大樹のような存在でありたい!」という願いを込め、社名をいつき(樹)フードとさせて頂きました。
また、日本には古来より大自然に対する畏敬の念があります。私たちは、食される皆さまに「畏敬の念と感謝の気持ち」を常に持ち「食」という「命」に繋がる尊い業務を大切にし、事業を展開して参ります。

いつきグループ企業理念

我々は、五つの『気』(樹 いつき)を大切にし業務を行います。

  • 一、我々は、感謝の気持ちを常に持ち「気配り」ある業務を行います。
  • 一、我々は、笑顔で心のこもった「気遣い」ある業務を行います。
  • 一、我々は、相手を思いやり「気働き」溢れる行動をします。
  • 一、我々は、「一団和気」の環境作りを行います。
  • 一、我々は、「意気」に富んだ人財を育成いたします。

いつきグループ役員運動指針

  • 一、企業理念である「五つの気」という概念を四日市から三重県、そして全国に発信し、「介護・給食先進都市 四日市!」「介護・給食先進県 三重県!」を目指します。

  • 一、「介護業界及び給食業界に勤しむ職員の社会的地位向上並びに賃金向上」を目指します。

いつきフードいつきフード職員八か条itsuki rule

  • 1.食される皆さまの「笑顔」「旨い」の一言の為に日々努力しよう!
  • 2.食される皆さまの「生の声」を積極的に聴きに行こう!
  • 3.「やれない理由」を考えるよりも「やれる工夫」を常に考えよう!
  • 4.「思いやりの精神」を大切にし、「チームワーク力」を高めよう!
  • 5.食品と時間を無駄にすることなく、「原価意識」を高めよう!
  • 6.厨房の汚れは「心の乱れ」いつも清潔にしよう!
  • 7.作業は、「ゆっくり」「早く」「正確に」
  • 8.「挨拶は人としての基本」いつも元気な声で挨拶しよう!

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